EPAとは

EPA（エイコサペンタエン酸）は、多価不飽和脂肪酸の一つで、n-3系脂肪酸です。ω(オメガ)-3系とも表記されます。

EPAの働き

• 脂肪を構成する酸のことです。その構造の違いにより、下のような分類に分かれます。
• 脂肪酸は、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の2つに分かれます。そして不飽和脂肪酸は更に、一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸に分かれます。多価不飽和脂肪酸には、n-3系脂肪酸とn-6系脂肪酸があります。

  

• 高脂血症や動脈硬化になりやすくなる
• 脳血管障害、虚血性心疾患になりやすくなる
• 血管を流れる血液がドロドロになり、血栓ができやすくなる

EPAが不足すると

• 高脂血症や動脈硬化になりやすくなる
• 血管を流れる血液がドロドロになり、血栓ができやすくなる
• 内臓脂肪が増え、メタボリックシンドロームになりやすい
• 心筋梗塞、脳梗塞になりやすくなる
• 糖尿病になりやすくなる
• 認知症の症状が出やすくなる
• 視力低下、老眼の症状が出やすくなる。

EPAはどんな食べ物に多く入っていますか？

• 魚介類（ハマチ、イワシ、サバ、ブリ、サンマなど）

EPAはこんな人におすすめ

• 心筋梗塞や動脈硬化の予防をしたい方
• アレルギー疾患をお持ちの方

EPAを摂りすぎるとどうなりますか？

血液の粘土を下げてサラサラにする役割があるので、摂りすぎると血小板の固める力を抑制し、出血の際に血液が固まりにくくなることがあります。

EPAの豆知識

別名IPA（イコサペンタエン酸）とも呼ばれていますが、EPA（ドコサヘキサエン酸）もIPA（イコサペンタエン酸）も同じ脂質です。