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ヘスペリジン

  • hesperidin

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ヘスペリジンとは

ルチンは、ポリフェノールに属する水溶性の植物色素です。そばに多く含まれており、無色か淡黄色です。ビタミン様物質の一つである、ビタミンPの一種でもあります。

ヘスペリジンの働き

  • ビタミンCと共に、血管を強くする働きがあります。これにより、脳卒中などの出血性の病気の予防に役立ちます。
  • 末梢神経の血流を改善し、冷え症をやわらげる働きもあります。
  • 血中コレステロール値の改善に繋がります。
  • 中性脂肪の低下になります。
  • 免疫力を高めるビタミンCの吸収を良くする働きもします。

ヘスペリジンが不足すると

歯ぐきから出血したり、打ち身で青あざができやすくなります。

ヘスペリジンはどんな食べ物に多く入っていますか?

  • みかん、レモン、ブレープフルーツなどの柑橘類等とアンズ、さくらんぼなどの果皮
  • 果汁
  • 種子

ヘスペリジンはこんな人におすすめ

  • 毛細血管から出血しやすい人
  • 血圧が気になる人
  • 冷え、肩こりが気になる人
  • コレステロールが気になる人
  • ビタミンCを効率よく吸収したい人

ヘスペリジンを摂りすぎるとどうなりますか?

大量に摂取しても体外に排出されるので、過剰症の心配はありません。

ヘスペリジンの豆知識

へスぺリジンは、みかんの実の部分よりも皮や袋、スジに多く含まれています。

参考文献

  • ◎上西一弘(2008)栄養素の通になる 第3版 女子栄養大学出版部 P.251
  • ◎中村丁次監修(2005)栄養の基本がわかる図解辞典 成美堂出版 P.102〜103、132
  • ◎「ビタミンP」ビタミン栄養素116
    http://web116.net/vitamin-you/03vitamin-p.htm(2015-06-22)
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